Tôm sú sinh thái Cà Mau: giá cao hơn 15–20 % nhờ chứng nhận và vùng nuôi rừng ngập mặn
· cập nhật 19/09/2026
Mô hình tôm – rừng đạt chứng nhận hữu cơ/ASC bán được giá cao và ổn định, nhưng sản lượng thấp và phụ thuộc mùa vụ.
Tôm sú nuôi trong rừng ngập mặn theo mô hình sinh thái tại Cà Mau và Bạc Liêu đang được các nhà máy chế biến xuất khẩu thu mua với giá cao hơn tôm nuôi thông thường 15–20 %, nhờ chứng nhận hữu cơ, ASC hoặc Naturland.
Vì sao giá cao
Thị trường EU, Nhật Bản sẵn sàng trả thêm cho sản phẩm có câu chuyện nguồn gốc rõ ràng và tác động môi trường thấp. Nhà máy cũng chủ động ký hợp đồng bao tiêu dài hạn với hợp tác xã để giữ vùng nguyên liệu chứng nhận.
Thách thức
Sản lượng thấp (200–300 kg/ha/năm), phụ thuộc con nước và mùa vụ.
Chi phí duy trì chứng nhận, ghi chép nhật ký theo yêu cầu tổ chức chứng nhận.
Cần liên kết theo hợp tác xã để đủ khối lượng cho một đơn hàng.
Hộ nuôi trong vùng chứng nhận nên đăng ký tổ chức trên sàn dưới hình thức hợp tác xã để nhận yêu cầu báo giá từ nhà máy và ghi nhận giao dịch xác nhận làm bằng chứng cho lần tái chứng nhận.
